Uncategorized

Hoe maak je geweldige amandelmelk met een vleugje kokos


Laat amandelen een nacht weken (+8 uur). Het water zal troebel zijn, laat het weglopen zodat je alleen de amandelen hebt.

De geweekte amandelen zullen mollig en zacht zijn (vergeleken met gedroogde amandelen - rechts)

Schil de schil van de amandelen - ze zouden eraf moeten glijden. Dit proces zorgt voor een melkachtige kleur en een verbeterde textuur en smaak. Blancheer amandelen niet, want dat proces omvat warmte en verliest voedingsstoffen.

Wit geweekte amandelen - nadat de huid is verwijderd.

Giet kokoswater met amandelen. Schraap jong kokosvlees eruit en voeg toe aan noten. Opmerking: ik gebruik een hamer en schroevendraaier om kokosnoot te openen.

Voeg twee kopjes water toe aan één kopje amandelen (voorweken). Voeg kokoswater toe van twee kokosnoten (ongeveer 2-3 kopjes). Blend, ik gebruik een vitamix.

Giet de vloeistof door een zeef - ik gebruik een met kaasdoek beklede - om vloeistof van vaste stoffen te scheiden. Forceer niet, omdat dit door vaste stoffen kan dringen.

Terwijl de vloeistof wegloopt, worden de vaste amandelstoffen droge, plakkerige massa.

Schraap de vanillebonen uit ongeveer 2-3 centimeter bonen. Voeg toe aan vloeistof.

Ik mix meestal weer vanilleboon en amandelmelk in de blender. Voeg 1/4 theelepel (snufje) zout toe aan de vloeistof.

Allemaal gedaan met mixen. Dit was oorspronkelijk van twee kopjes amandelen.

Voila! Ik gebruik een trechter om de amandelmelk in de container te gieten - ik ben dol op deze glazen pinten! Ps. Let op de melkachtige kleur :)


Bekijk de video: 7 TIPS FOR HAIR u0026 BEAUTY. Hoe start je een skincare routine voor een jonge huid? (Juni- 2021).